Un choix local !

 

Pour la fraîcheur, le goût, la proximité et le contact avec les producteurs de chez nous!

 

Nous choisissons avec soin tous nos ingrédients afin d’offrir une cuisine fraîche et goûteuse. Nous avons à cœur les produits québécois, d’abord pour l’économie locale et la fraîcheur, mais également pour réduire notre empreinte écologique.

 

Toutes nos viandes sont sans hormones de croissance et sans antibiotiques, les produits de la mer sont certifiés Ocean Wise, la Récolte des Cantons nous produit des légumes frais presque toute l’année et nous mettons à l’honneur les légumes racines durant les mois plus froids.    

 

 D’ailleurs, nos menus et produits en boutiques s’adaptent et évoluent selon les saisons.