Historique

« Vos hôtes, Mariane Furois et Dominic Labonté vous souhaitent la plus cordiale des bienvenues. C'est avec une grande fierté que nous reprenons les rênes du restaurant l'Étrier. Dans ce décor champêtre, nous allons nourrir avec vous nos passions.» Lire la suite >

Comme son nom l'indique le Restaurant l'Étrier est né dans l'un des bâtiments de l'hippodrome de Bromont devenu populaire lors des Jeux Olympiques de 1976. D’ailleurs le site est toujours un haut lieu de sports de compétitions équestres.

Depuis quelques 20 années, le resto sur le bord de la rivière Yamaska, pourrait sans prétention être qualifié de mini domaine. La terrasse d’où émergent de majestueux arbres fait la joie des convives et des visiteurs.

Depuis novembre 2005, François Brochu a pris le flambeau. Avec un total de 10 ans d'expériences diverses en restauration, il saura, par son dynamisme et sa volonté de toujours mieux faire les choses, apporter d'astucieux changements tout en gardant l'âme même du restaurant l'Étrier. 

Pour partys et réceptions, L’Étrier peut accommoder des groupes allant jusqu'à 50 personnes. L'été, la terrasse qui bénéficie d'un décor champêtre propice à la détente peut recevoir environ 60 convives. 

Tous les dimanches le resto se métamorphose en boîte de jazz. On y retrouve des musiciens de chez nous et d'autres du grand Montréal partager des airs connus, du dixie au jazz contemporain dans un époustouflant "Jazz Session".

L'hiver, la chaleur du bois et la lueur venant de l'âtre du foyer de pierres d'antan, contribue à créer une ambiance intimiste et aide à se restaurer avant d'entreprendre une autre journée ou semaine de travail.